6 bouteilles - DOMAINE de TAVERNEL Rouge BIO

Apparence 

Robe soutenue de cerise mûre, avec des reflets violine.

Nez

Nez riche et complexe où les notes de fruits noirs succèdent au bourgeon de cassis. Au cours de l’agitation du verre, le vin s’ouvre en laissant apparaître des notes de réglisse type « cachou » et de fumée.

Bouche 

La douceur domine, le velouté des tanins apporte une grande élégance, les notes de réglisse noire et d’épices accentuent la complexité du vin. Vin plaisir qui rappelle la chaleur estivale aux senteurs de garrigue.

Accords gastronomiques

Pièce  de bœuf grillée, gigot d’agneau de Nîmes

aux senteurs de garrigue, civet de sanglier,

gibelotte de lapin.

Le potentiel de garde est de 3 ans.